重庆市秀山县农村致富带头东谈主陈天培: 羊脚“踢”出新六合

我叫陈天培，是重庆市秀山土眷属苗族自治县东谈主。秀平地处武陵山区本地，接续湘黔，“一脚踏三省”。偏远，一度是咱们挣脱不掉的标签，但大山深处也能平坦大路——在这片地皮上，我用一只小小的羊脚，“踢”出了一条通往裕如的路。

我的童年，渗透着贬抑的滋味。家里穷，膏火常要用鸭蛋去抵。15岁那年，我辍学前去福建打工，在闽北的林场、矿上拼了5年力气，也没能攒下几许积贮。转头时，母亲见到我又黑又瘦的样式，抱着我眼泪止不住地流。那一刻，我暗下决心：一定要在家乡，闯出个样式来！

回乡后，我尝试过作念屠夫、跑货车，但日子过得总不太如意。最勤劳的时间，我思起了爷爷传下来的本领——作念羊脚。小时间，爷爷把别东谈主弃之无谓的羊蹄捡转头红烧，作念成让咱们馋涎欲滴的好菜。全家围坐在煨炉边大快朵颐，是我儿时最幸福的回忆。我的路，梗概就藏在这代代相传的燃烧气里。

2002年，我和太太用全部家当开了一家70普通米的小店，专作念羊脚。创业维艰，头半年东谈主烟有数。为了雠校口味，咱们和每一位宾客商酌，退换配方；坚捏无谓回锅油、回锅料，守住品性底线。第二年，单日营业额从领先的400元加多到2000元。我看到了但愿，也执意了作念下去的决心。

如今，羊脚烹调身手被列入“秀山县非物资文化遗产”名录。对我而言，它不再是浅薄的营生妙技，而是一块千里甸甸的金字牌号，一份必须扛起的传承职守。

营业红火后，我思着把羊脚作念成产业。2016年，我创办了公司，将传统本领与当代食物加工结合，缔造出麻辣羊肚、芥末羊肉等20多谈新品。2019年，咱们羊肉馆的面积扩大到1000普通米，岑岭期日营业额超6万元，这在昔时是竣工不敢思象的。

我的根在这片山野。秀平地处武陵山区，水草丰好意思，家家有养黑山羊的传统。为了带动乡亲们和我一都干，2020年我在溶溪镇石板村建起了一个占地200多亩的黑山羊衍生基地。通过“公司+基地+农户”的利益衔尾机制，为农户提供种羊、进行技术教唆，临了保底收购，让乡亲们和我一都稳稳致富。

如今，全县有100多户村民跟我一都养羊。按一户东谈主家养30只羊来算，一年能增收3万多元。看着人人的生存越来越好，我打心眼里欢笑：一个东谈主富不算富，人人富才是真是富。2024年，我被评为秀山县“农村致富带头东谈主”。这只羊脚，“踢”出了一派新六合，也让我澄莹脱贫致富不是等来的，而是靠我方的双手拼搏出来的。

时间奔涌上前，守着老智力打不开新商场。从2018年试水电商，到本年组建专科团队、上阵作念IP，本年咱们线上营收已近千万元。咱们不仅卖自家的羊成品，更把乡亲们的笋干、酸辣椒、山银花等山货一并送出大山，匡助农户加多一份收入。

追忆20多年的创业路，我靠着传承的本领起家，通过带动乡亲共同发展取得更大空间，如今又借助电商走向更远商场。我服气，惟有找准途径、牢固肯干，在这片充满但愿的乡土上，每个东谈主都能闯出我方的一派天。

这只小小的羊脚，承载的不仅瑕瑜遗的滋味，更承载着山的结识、东谈主的勤恳，是咱们秀山东谈主原原本本、勤劳陆续的缩影。异日，我思搭建形态的供应链，把品牌作念大，让山里的产业筋骨更强，让更多乡亲们的日子像“一脚踏三省”的这片地皮，接续四方，祈望盎然。（本文源流：经济日报 杨芊叶采访整理）